Мечты Дзиро о суши (2011)

Мечты Дзиро о суши (2011) смотреть онлайн бесплатно

В самом сердце Токио, в небольшом и почти скрытом уголке подземного перехода района Гиндза, располагается уникальное место, которое превратилось в культовый ресторан благодаря стараниям его хозяина. Дзиро Оно, 85-летний мастер суши, посвятил всю свою жизнь искусству приготовления этого традиционного японского блюда. Его заведение, хоть и напоминает скорее узкую щель, чем полноценный ресторан, славится высочайшим качеством. Место настолько маленькое, что вмещает всего десять гостей, сидящих за стойкой на высоких стульях. Несмотря на свои скромные размеры и отсутствие внутреннего туалета, ресторан Дзиро Оно завоевал три звезды Мишлен — высшую оценку кулинарного мастерства. Это подтверждает, что даже в самых неожиданных местах можно встретить исключительное качество и увлеченность работой. В меню ресторана только суши, но каждое из них — произведение кулинарного искусства. Забронировать стул в этом уникальном заведении можно, но делать это придется как минимум за месяц до предполагаемого визита, ведь желающих попробовать лучшие суши в мире не уменьшается даже несмотря на скромные условия. История Дзиро Оно и его ресторанчика в Гиндзе — вдохновляющий пример того, как настоящее мастерство и преданность своему делу могут изменить представление о высокой кухне и привлекать гостей со всего мира, несмотря на все барьеры и ограничения.